Europa ma bogatą tradycję warzenia alkoholi. Piwo i wino pierwotnie produkowano w klasztorach, wódka natomiast była nazywana aqua vitae (wodą życia) i używana jako lekarstwo. We wczesnym średniowieczu słabe piwo lub wino było napojem codziennym, dużo bezpieczniejszym od brudnej wody i podawano je nawet dzieciom. Przez lata sztuka warzenia alkoholi rozwijała się, a trunki towarzyszyły ludziom przy najważniejszych okazjach – podczas eucharystii, rodzinnych uroczystości i firmowych spotkań. W wielu krajach odbywają się festiwale związane z alkoholem – najsłynniejszym z nich jest Oktoberfest. Jakie jeszcze imprezy odbywające się w Europie powinni znać miłośnicy piwa, wina, wódki i whiskey? Poznaj największe z nich.

Oktoberfest – międzynarodowe święto piwa w Niemczech.

Oktoberfest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych wydarzeń w Europie, przyciągający ponad 6 milionów ludzi z całego świata. Pierwszy raz odbył się w Monachium w 1810 roku jako impreza weselna, z okazji zaślubin bawarskiego księcia Ludwika i księżniczki Teresy. Podczas święta, które trwa od połowy września do pierwszej niedzieli października wypija się ponad 7 milionów litrów piwa! W czasie imprezy kelnerzy i kelnerki przebrani są w tradycyjne bawarskie stroje i oprócz piwa w litrowych kuflach serwują białą kiełbasę, golonkę po bawarsku, wielkie słone precle i Apfelstrudel czyli strudel z jabłkami i sosem waniliowym. W namiotach rozstawionych na 40-hektarowym terenie orkiestry grają tradycyjną muzykę ludową oraz klasyczne niemieckie utwory, a goście mogą włączyć się do szalonej tanecznej zabawy.

Francuskie święto dla niecierpliwych

Francuzi tak bardzo kochają wino, że świętują nawet dzień, kiedy można po raz pierwszy kupić ten trunek z najnowszego rocznika. Beaujolais Nouveau to święto młodego, kilkutygodniowego wina, odbywające się w trzeci czwartek listopada. O północy w całej Francji rozbrzmiewa hasło „Le Beaujolais nouveau Est arrive!” (nowe Beaujolais przybyło!), dające początek nocnym degustacjom w restauracjach i barach. Geneza święta sięga lat 50. XX wieku, ale zyskało na popularności w latach 80. Choć w całej Francji impreza kończy się w piątek nad ranem, w regionie Beaujolais trwa aż pięć dni – od środy do niedzieli. Towarzyszy jej parada na cześć wytwórców wina i pokaz fajerwerków.

Węgierski festiwal palinki

Palinka to owocowa brandy, produkowana m.in z wiśni, czereśni, śliwek, gruszek, moreli czy jabłek w Austrii, na Węgrzech, w Czechach i na Słowacji. Zawartość alkoholu w palince waha się od 30% do 70%. Co roku w maju w Budapeszcie organizowany jest Budapest Palinka Festival – święto na cześć tego trunku. W centrum Budapesztu, na Placu Elżbiety odbywa się jarmark, na którym można skosztować palinki w wielu smakach, posłuchać muzyki i spotkać się ze znajomymi. Święto cieszyło się tak dużą popularnością, że Węgrzy postanowili obchodzić je również w październiku pod nazwą „Festiwal palinki i kiełbasy”. Druga impreza jest biletowana, a w jej trakcie odbywają się koncerty i wydarzenia towarzyszące.

Winobranie na Maderze

Portugalia słynie z pysznych win, a na Maderze co roku na przełomie sierpnia i września odbywa się Madeira Wine Festival – festiwal z okazji winobrania. To niezwykle barwne, wesołe święto, nastawione nie tylko na degustację wina, ale i dobrą zabawę przy muzyce. Pierwszy festiwal miał miejsce w 1963 roku i z roku na rok był coraz huczniej świętowany. Dziś trwa trzy tygodnie, w czasie których odbywają się parady grup folkowych i osób pracujących w winnicach, koncerty fado, pokazy tańca ludowego, wspólne winobranie. Jednym z najważniejszych momentów festiwalu jest publiczne tłoczenie winogron w gigantycznej tłoczni ustawionej na ulicy między straganami z winem i lokalnymi przysmakami. Tłoczenie wina odbywa się w sposób tradycyjny – poprzez deptanie winogron w rytm skocznej muzyki. Festiwal na Maderze to jedno z barwniejszych świąt poświęconych winobraniu, które koniecznie trzeba zobaczyć.

Spiryt of Speyside – wycieczka do krainy szkockiej whisky

Narodowym trunkiem Szkocji jest whisky. Na jej cześć odbywa się wiele festiwali i imprez, a największa z nich to Spiryt of Speyside. Speyside single malts to nazwa whiskey destylowanych w regionie położonym nad rzeką Spey – to właśnie tam odbywa się festiwal. Jego program jest niezwykle rozbudowany, obejmuje kilkaset wydarzeń inspirowanych whiskey – zwiedzanie lokalnych destylarni, degustacje, szkolenia, kursy i wykłady na temat whisky, wycieczki piesze i rowerowe po regionie, specjalne festiwalowe menu, spływy rzeką Spey, wystawy, koncerty. Uczestnicy festiwalu mają okazję spotkać się nie tylko w gorzelniach, ale i okolicznych zamkach i starych gospodarstwach. Festiwal trwa sześć dni i przyciąga miłośników whisky z całego świata.

Święta wina, piwa, whisky czy brandy to okazja do degustacji alkoholi, poznania wielowiekowych regionalnych tradycji, folkloru i kuchni. Francuzi są dumni ze swojego wina, Niemcy z piwa, a Szkoci z whisky i poprzez hucznie obchodzone festiwale, promują swoje narodowe trunki w kraju i zagranicą, wspierając lokalnych przedsiębiorców.

Artykuł przygotowała Małgorzata Najder

Grafika: freepik.com